شهرستان شیروان در مناطق مختلف با سوغات های متنوع از شیرینی و خوراکی های خوشمزه گرفته تا پارچه و صنایع دستی، گردشگران را به سمت خود جذب می کند.
به گزارش اترک نیوز به نقل از پایگاه خبری تحلیلی شیروان، شهرستان شیروان دارای تنوع زیادی در ارائه سوغات به گردشگران دارد و این تنوع باعث شده است تا گردشگران زیادی در این شهرستان اسکان یابند و از اماکن دیدنی و تاریخی و مذهبی این شهر دیدن نمایند.
از مهم ترین سوغات این شهرستان می توان به قطلمه، نبات، آبنبات در انواع و طعم های مختلف، گردو، کشمش، صنایع دستی، قالی،تابلو فرش، گلیم و ... اشاره کرد.
نبات و آب نبات شیروان با جعبه های خاص خود، و با طعم های پسته ایی، هل و گلاب، پرتغالی، کنجدی و... ، و دهها خوراکی دیگر نیز از سوغات شیروان هستند که بسیاری از گردشگران و مسافران در گذر از این شهرستان برای خود نبات و آبنبات تهیه می کنند.
آش بهاری که در اصطلاح محلی به آن آش پنجاری نیز می گویند یکی از مهمترین خوراکی های ایام نوروز است، از آنجا که در ایام عید معمولا شیرینی و آجیل زیاد استفاده می شود، آش بهاری می تواند به نوعی هم شستشو دهنده معده باشد به ویژه اگر با آبغوره شیروان و سرکه سرو شود.
برای تهیه این آش می توانید در حاشیه نمایشگاه سوغات نوروزی شیروان واقع در پارک فرهنگ این شهرستان مراجعه کنید و کاسه ای از آن را میل نمایید.
گفتنی است که آش بهاری یکی از اصلی ترین خوراکی های روز سیزده به در به شمار می رود و اغلب خانواده این آش را که متشکل از اسفناج یا گندمک، شوید، حبوبات، آرد و چاشنی های متنوع است، طبخ می کنند.
انتهای پیام/ ق