مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی گفت: هم‌زمان با هفته میراث صنایع‌دستی، نخستین جشنواره سه‌روزه فتیر مسکه خراسان شمالی به میزبانی شهرستان شیروان برگزار شد.
به گزارش گروه دریافت خبر عصراترک،علی مستوفیان، اظهار داشت: این جشنواره به همت شهرداری شهرستان شیروان از پنج‌شنبه ۱۹ خردادماه از ساعت ۱۸ الی ۲۲ با برنامه‌های متنوع و شاد برگزار شد و به مدت ۳ شب متوالی ادامه دارد و از شبکه استانی اترک نیز پخش می‌شود.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی تصریح کرد: خوراک سنتی و محلی یکی از مظاهر فرهنگی باارزش هر کشوری است که حفظ و شناساندن این مهارت‌ها مانند هر کار فرهنگی و تاریخی از اهمیت فوق‌العاده برخوردار است.
مستوفیان افزود: برپایی ۵ غرفه صنایع‌دستی، پخت فطیر و غذاهای محلی، بازی‌های بومی و محلی و برپایی سیاه‌چادر عشایر را از دیگر برنامه‌های اجرایی در حاشیه این جشنواره در شیروان عنوان کرد.
مهارت پخت فتیر مسکه، این غذای پرطرف‌دار با شماره ۱۴۳۵ به‌عنوان میراث ناملموس مردمان خراسان شمالی ثبت ملی شده است.
انتهای پیام/ رحمانی