رئیس اتحادیه لبنیات، مرغ فروشان و قصابان بجنورد بزرگترین مشکل لبنیات سنتی در استان را به رسمیت نشناختن این محصولات توسط سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت دانست و گفت: براین اساس امکان تصویب نرخ نامه وجود ندارد و قیمتهای بازار لبنیات سنتی قابل مدیریت نیست.
حسین قاسم زاده، رئیس اتحادیه لبنیات، مرغ فروشان و قصابان بجنورد در گفتگو با خبرنگار عصراترک گفت: لبنیات صنعتی و پاستوریزه در حوزه کاری و اختیارات اتحادیه نیست و طبق قانون نظام صنفی، واحدهای صنفی براساس فاکتورهای خرید، سود مصوب شده را به صورت کلی یا جزئی اعمال می کنند.
قاسم زاده اضافه کرد: طی چند روز گذشته براساس نامه ای خواستار برگزاری جلسه ای با حضور متولیان بخش لبنیات جهت ساماندهی و نرخ گذاری لبنیات سنتی شده ایم که تاکنون پاسخی دریافت نشده است.
وی بیان کرد: قیمت های بازار حساب و کتابی ندارند و قیمت هر یک کیلو شیر در بازار به صورت خرده فروشی تا 2500 تومان هم به فروش می رسد.
قاسم زاده افزود: کمبود تولید شیر در استان و شهر بجنورد نداریم، بلکه شیر توسط واسطه ها با قیمت پایین تری در استان خریداری می شود و به خارج از استان با قیمت بالاتری به فروش می رسد.
وی خاطر نشان کرد: عمده شیر جمع آوری شده از منطقه رازو جرگلان است که با قیمت 1700 خریداری می شود و با قیمت 2200 در قوچان به فروش می رسد، در حالیکه کارخانه های صنعتی برای جذب شیر و افزایش تولید رقابت زیادی با هم دارند.
قاسم زاده افزود: هم اکنون در بجنورد برای 16 کارگاه لبنیات سنتی پروانه صادر کردیم که از این تعداد 12 کارگاه مشغول به فعالیت هستند.
انتهای پیام/ رحمانی